冷庫(kù)就是個(gè)大冰箱嗎？
來(lái)源：上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間：2020-12-30
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從容積上來(lái)看的確大很多，兩者的單位都不是一個(gè)數(shù)量級(jí)的：冰箱容積一般只有幾百升而已，而冷庫(kù)容積可達(dá)成百上千立方米。有時(shí)
冷庫(kù)也用"噸"計(jì)數(shù)，因?yàn)橄啾润w積，在
冷庫(kù)實(shí)際應(yīng)用中更強(qiáng)調(diào)容納凍品的多少。
但兩者的溫度區(qū)間差很多：像一個(gè)100噸的小型
冷庫(kù)，就有凍結(jié)間（-23℃~-30℃）、低溫冷藏間（-18℃~-20℃）、高溫冷藏間（0~2℃）和連結(jié)其中的穿堂構(gòu)成。比普通冰箱"
冷酷"得多。
由于設(shè)計(jì)復(fù)雜，不是每個(gè)地方都有條件建設(shè)
冷庫(kù)。比如我國(guó)的冷庫(kù)，分布并不均勻，像湖北、湖南、山東等地供大于求，
冷庫(kù)過(guò)剩。而像福建、浙江、貴州、河南等地，需求旺盛卻
冷庫(kù)存量不足。
據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014-2018年，我國(guó)
冷庫(kù)總?cè)萘勘３衷?0%以上增速平穩(wěn)增長(zhǎng)，截至2018年底，全國(guó)
冷庫(kù)總量達(dá)到5238萬(wàn)噸（折合約1.3億立方米），新增
冷庫(kù)容量為488萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.3%。由于我國(guó)
冷庫(kù)市場(chǎng)處于新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的過(guò)渡階段，很多舊
冷庫(kù)面臨淘汰整頓和拆遷，因此從增速上來(lái)看，近年來(lái)，我國(guó)
冷庫(kù)容量增速有所放緩。
隨著新冠疫苗的出現(xiàn)，疫苗運(yùn)輸對(duì)冷鏈物流的依賴(lài)會(huì)進(jìn)一步加大，"冷鏈"這個(gè)待挖掘的市場(chǎng)，依然潛力巨大。
